|遊| 紐約，Shake Shack 柔軟麵包加多汁牛肉－Miss Aireen

來紐約一定要做的事情很多，上帝國大廈看風景，在中央公園漫步，去The Met博物館吸收知識，另一件大家公認必作的事就是吃遠近馳名的Shake Shack burger。到紐約之前我們其實有去舊金山三天，在舊金山時我有吃到In and Out，所以這次我可以兩家比比看。

Shake Shack 2004年起家。剛開始只是一個在紐約Madison Square Park暫時性的小攤販支持當地藝術品，但是它的漢堡薯條和奶昔太好吃了，一連三年夏天客人天天排隊。慢慢的，暫時性小攤販變永久性攤販，再變到正式的餐廳，一家一家分店擴展，而且店開到哪裡隊伍就排到哪裡！

我去的這一家在Dumbo，Brooklyn Bridge的另一端。我們很辛苦的頂著大～大～大～太陽從曼哈頓那一頭走到Dumbo這一端，看到Shake Shack雙眼一亮，其實我想到的不是漢堡而是舒服的椅子和冷氣XDD 而且！沒有很長的隊伍！馬上衝進去。

人很少吧～ Shake Shack 還有賣紅白酒和啤酒，是漢堡的最佳拍檔。還可以買北鼻的包屁衣當禮物或紀念品，有漢堡味的小衣服一件要價美金$18 XDD

點完菜後會給震動感應器所以不用在櫃檯前等。餐廳的木桌上都刻著說這些是用當地Brooklyn舊工廠樑柱製作而成，說明著他們對社會的一份環保心。話說回來紐約人最近環保意識高漲，特別重視Made in Brooklyn的東西，家具，衣服，吃的喝的... 減少carbon foot print很讚！

Shake Shack沒有組合好的套餐，要吃什麼自己選自己點。我點了Shake Burger，裡面有起司，牛肉片，萵苣和它著名的shakesauce。漢堡的麵包綿密柔軟，牛肉片是用安格斯牛肉作的，和shakesauce配上超級軟的麵包我的味蕾開心的在嘴裡轉圈圈。Shake Shack漢堡特別在於它的麵包，帶點甜味，帶點奶油香味，抓在手上感觸即佳。漢堡其實用料實在和新鮮就不會出錯。